第68章 香辣蟹（二）【二更】
第68章 香辣蟹（二）【二更】 (第2/3页)
个一两天，所以可以晚点吃。不过螃蟹嘛，今晚就可以上桌了。
这螃蟹个头挺大的，一只就能做一盘子。时玉也挺喜欢吃螃蟹的，但是每次吃都觉得好麻烦。所以今晚上她干脆不做蒸螃蟹，直接做香辣蟹！
林凡看到她抓着这个大家伙按在盆里洗，有些奇怪的走了过来看，问：“这是什么？也能吃？”
得，他现在已经习惯性看到时玉手里有新东西出现时，就当做她要做新的吃的。
“当然。”时玉为他掬一把同情泪，以前被小龙虾征服过一次，这回又要被螃蟹征服一回。
“这好吃？”林凡看着这张牙舞爪的丑陋家伙，觉得有些好奇。
“等我做好了你就知道了。”说着，手里的螃蟹已经洗好了。时玉拿出太上来，利索的劈了几刀，大螃蟹就被分成了好几大块。
时玉把蟹爪给剪下来后，继续清理里面的内脏。
最后，这只螃蟹变成了二十几块的螃蟹块，外加十只大爪子，装了满满的一盘。
把这放到一边沥水，时玉再从菜园里摘了一些新鲜蔬菜过来。现在四个人加个萝卜精，每一餐要准备的吃的还是挺多的。
先把三个素菜给炒好之后，时玉这才开始做香辣蟹。
把螃蟹块往生粉里滚一圈，再抖抖，把多余的粉抖下来之后，放进油锅里炸。
螃蟹块一遇到高温，整个颜色也就渐渐变红。等到螃蟹块炸的通红油亮时，把它们捞出锅，放到一边沥油。
接着就是准备炒制一些佐料，放入辣椒爆香，再把红红的蟹块放进去煸炒，放入盐巴调味、清酒去腥。在最后的时候浇一点水，烧开后，大火转小火收汁。
做完，直接出锅。
香辣蟹的辣味儿混合着螃蟹的鲜味儿在整个阁楼里弥漫，林凡和顾老早就早中间客厅里等着了。风洛闻到这香味，肚子忍不住的咕咕叫了几声。
他已经好几顿没吃饭了，再加上刚把事情给想通，此时正觉得腹中饥肠辘辘
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