第八百八十二章 上一章纯属口胡
第八百八十二章 上一章纯属口胡 (第1/3页)
而且即使是蔬菜，分量都十分的少，想要做出一盘可口的料理绝对有难度。
毕竟在食材有限，甚至局限的情况下，即使是厨师的手艺再好也回天乏术。
杨明看了一眼蔬菜，忽地眼睛一亮，发现了自己想要的东西。
顿时，杨明就有了自信。
杨明看向文绪老太婆，淡淡一笑，道：“文绪太太，你就放心睁大眼睛看着吧，我不用任何肉类，一样能做出可口的料理。”
“是么，我可告诉你小子，吹牛容易，但是做起来就难了。”文绪老太婆摇头道。
杨明拿出自己的屠龙刀，仔细的将刀擦了一遍，清理过后，才道：“那你就睁大眼睛看清楚吧，我要做的是一道中华传统料理。”
“中华料理？”文绪老太婆一愣，想不到杨明居然打算做中华料理。
没错，杨明要做的也是一道中华料理中当之无愧的名菜！
杨明的表情，变得无比认真。
他已经动手了。
杨明要做的，是一道中华名菜。
中华料理博大精深，八大菜系之中更是有数之不尽的美味珍馐，不止有鸡鸭鱼肉，更有许多蔬菜素食。
杨明所要做的，蔬菜素食。
鱼香茄子。
这道菜在中华可谓是家喻户晓，是特色名菜，属于八大菜系之中的川菜，主料就是茄子。
杨明见到厨房之中倒是有几个茄子，于是就萌生了这个念头。
鱼香茄子中的“鱼香“与”余香“谐音，正确的书写应该是余香茄子。余香系列的川菜，最主要的辅料是蜀川辣豆瓣酱。主料配以蜀川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。
杨明神色变得无比认真，就像是瞬间变了一个人。
气质瞬间转变，做菜认真的样子，让文绪老太婆心中微动：“咦，这个小鬼……”
还未说话，便见到杨明麻利的将茄子洗净去蒂，从上到下，相间地削去一部分外皮，切5厘米段，每段直切成两半，每半切3片。
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