十五
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阿爷死后，阿黄不饮不食，整天趴在屋前青砖下，偶尔呜呜地叫上几声。几天后，一个货车司机在马路上辗碎了站都站不稳的它。货车司机跳下车，扳开它的嘴，皱着眉头把它扔进后车厢。它将被剥去皮毛，剁碎，加上椒盐、红椒、八角、姜片、党参、北芪等佐料，做成本地一种有名的狗肉汤。
天气愈发冷了。清晨的屋顶生出凛凛寒霜，至中午时分才渐渐化去。
“狗肉滚三滚，神仙站不稳。闻到狗肉香，神仙跳过墙。”街头多出一些蹬着载重自行车从郊区赶来的农人，自行车后架上有两个竹篾编的篓筐，一个筐里是已经烧好的狗肉，另一个筐里是一大塑料桶自家酿的谷酒。桌椅是预先租了地方搁着的。傍晚时分，他们摆出桌椅，支起摊拉。路人围上来，嗅嗅狗肉的味道，数数口袋里的钱，要了一块狗肉，打包带走。也有直接吩咐他们片成小块，再要一碗老酒，当街坐下，一边呷酒一边嚼肉，吃得满头大汗。这算是穷人的吃法。富人或穿制服的人的吃法就讲究了。一定是在什么聚德楼明月馆。店门口的案板上放着用稻草烤得金黄的狗的半边身子。他们用牙签剔牙，三三二二进了屋，一定得是黄狗。实在没货，黑狗也能凑乎。花狗、白狗，是绝对不吃的。那黏牙齿。若拿花狗充黄狗卖，这些人会当场把狗肉摔店老板脸上。黄狗还不能太大或太小，以十公斤左右为宜，此时肉质最是细嫩。宰狗亦有说法，得以木棒敲击狗鼻，使之倒地，然后趁其昏迷时放血刮毛，再用干稻草烧尽细微狗毛。用铁棍打爆其天灵盖，那会让狗肉有土腥味。这狗肉也就等而下次。然后燎尽毛根，开膛取出五脏，腹腔是不冲洗的，以求风味鲜美。剁狗肉时，更要刀刀均匀，块块见皮。“今冬狗肉补，明春打老虎”。不过，小孩子不大让吃狗肉。说是狗肉性燥，吃了晚上会睡不着觉。狗肉虽补五劳七伤，却也宜肾壮阳。或许正因为狗肉的这点功能，那些大人嚼起狗肉来才那么带劲。
赵根不吃狗肉。小时候看过别人杀过一次狗后，就不再吃了。家里也没有几次吃狗肉的机会。倒是学校高年级的同学会去附近村落里用麻袋套狗。几个学生，放风的放风，拿棍子的拿棍子，牵口袋的牵口袋，扯绳子的扯绳子。一般是先来软的。往地上扔骨头，等狗凑来嗅时，用绳子套住狗脖子，往树边跑。树上早爬有一个少年，接过绳头，哧溜下滑下树，狗便吊在半空，再用麻袋装上。人人拿起木棍，横扫直劈，把这狗消灭于无声无息中。也有特别胆大的学生，朝狗走去，双手高举头顶，反手握紧棍子，拖于脑后。狗没看见棍子，以为危险不大，好奇地看。这棍子便带起风声劈下。得劈腰，一棍子下去，狗腰其中而折。若劈别处，狗会呦呦逃窜。还有嫌这两者技术含量太高的，偷来滴滴畏等剧毒农药，裹在肉包子里，往狗面前一扔，隔几分钟，万事大吉。
山坡下有流动的水。几条狗在悄无声息地移动。赵根注视着坡上那几条在火车铁轮下晃动的钢轨。上面没有了蜻蜓、蝴蝶，也不见拎着衣桶疾步行过的洗衣妇人。钢轨与水呈现出一种暗灰色的光。这暗灰里又藏着迟早要显露出的汹涌澎湃的黑。狗在狺，远远近近，吠声在空中飘来荡去，与梦一样。火车辗过钢轨时溅起火花，一声长另一声更长，与狗吠声互相应和。
阿爷到底想说什么？赵根捏住拳头，望着
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