卷七
卷七 (第1/3页)
禮儀志
公式祭祀
車書一統，文教昌隆。瀛壖島嶼之鄉，禮陶樂淑，猗歟休哉！聖天子建中和於上，名公卿佐修明於下，有司遵成式設誠而致行之，所以協民志、同風俗者在是焉。寧敢曰舖揚盛典，用昭明備乎？謹集諸志，就現所施用，補闕訂訛，以資循習。志禮儀。
公式
祭祀
·公式
萬壽聖節：行慶賀禮前期，結綵於府學明倫堂，備鼓樂儀仗，迎龍亭奉堂上。前后各三日昧爽，文武各官穿袍補蟒服，分東西坐班。至期，鼓三嚴，文武各官具朝服分左右門入，恭詣丹墀，東、西、北向立；以海防同知為糾儀官，立丹墀東北。司班唱：『排班』。班齊，樂作。司禮唱：『跪，叩，興』。各官行三跪九叩禮。司禮唱：『禮畢』。樂止。各官以次出。糾儀官另行三跪九叩禮。
千秋令節：前后各一日昧爽，文武各官穿蟒袍補服坐班。正日具朝服叩賀如制。
元旦、冬至：行慶賀禮，俱先一日迎龍亭，本日昧爽，文武各官具朝服三跪九叩如制。
詔書頒發：至鹿耳門，傳報文武各官，具龍亭、綵輿、儀仗、鼓樂，赴大西門外接官亭迎接。賫送官捧詔書奉龍亭中，南向。賫送官東立，西向。各官朝服北向跪迎。鼓樂前導，賫送官上馬，同各官隨亭后行至府學明倫堂，奉龍亭於堂上。設開讀臺於丹墀上，西南向。賫送官立堂東。文武各官分班恭詣丹墀，東、西、北向立。司班唱：『排班』。班齊，樂作。贊禮生贊：『跪，叩，興』。各官行三跪九叩禮。樂止。展讀生陞臺，各官跪，賫送官捧詔書授展讀生。宣訖，賫送官復捧奉龍亭中。樂作。贊禮生贊：『叩，興』。各官再行三跪九叩禮，興。贊禮生贊：『禮畢』。樂止。賫送官捧詔書分授；文武各官跪受，奉綵輿中，以次迎歸。各衙門頒行如制。
迎春儀：立春前一日，設酒席於東郊外春牛亭，知府、知縣暨僚屬具朝服、盛儀從，到亭上席酒三巡，起。贊禮生導詣芒神香案前。贊：『就位』（各官俱就拜位）。贊：『上香』（長官上香）。贊：跪，三叩首，興（眾官皆同）。贊：『獻爵』（長官三獻）。贊：『讀祝文』（讀畢）。贊：『跪，三叩首，興』（眾官皆同）。贊禮生唱：『起春』（執事人等高聲齊應）。鼓樂導土牛前行，芒神次之，屬官又次之，長官在后。從大東門進城，由各衙門穿轅門過，迎至本府儀門外，置土牛南向，奉芒神西向，陳設供品。本日各官具朝服。贊禮生導至芒神香案前，行禮如前儀；復導至土牛前，唱：『鞭春』。屬官各執綵鞭，排立兩傍（鼓手進鼓），長官擊鼓三，遂擂鼓（鼓手自擂）。屬官隨長官繞牛加鞭：正鞭二遍，旋鞭一遍。每遍換一鞭，擲於地。贊禮生仍導至芒神前；揖，平身。禮畢。
土牛胎骨用桑拓木，身高四尺（按四時），長三尺六寸（按三百六十日），頭至尾長八尺（按八節），尾長一尺二寸（按十二月）。鞭用柳枝，長二尺四寸（按二十四氣）。牛色以本年為法。頭、角、耳用本年天干。身用本年地支。蹄、尾、肚用納音（天干：甲乙屬木，色青；丙丁屬火，色紅；戊已屬土，色黃；庚辛屬金，色白；壬癸屬水，色黑。地支：亥子屬水，色黑；寅卯屬木，色青；已午屬火，色紅；申酉屬金，色白；辰戌丑未屬土，色黃。納音：如甲子年立春納音屬金，用白色。余仿此）。籠頭以立春日日干為色（說見上）。拘：用桑拓木。索：孟日用麻（謂寅申已亥日），仲日用苧（謂子午卯酉日），季日用絲（謂辰戍丑未日）。造牛以冬至節后辰日，於歲德方取水土（甲年東方甲位，乙年西方庚位，丙年南方丙位，丁年北方壬位，戊年東南方戊位，已年東方甲位，庚年西方庚位，辛年南方丙位，壬年北方壬位，癸年東南方戌位）。
芒神身高三尺六寸（按三百六十日）。服色：用立春日支辰受剋為衣色，剋衣辰為繫腰色（如立春子日屬水，衣取土剋水，用黃色；繫腰取木剋土，用青色。余日倣此）。頭髻用立春日納音為法（金日：平梳；兩髻在耳前。木日：平梳；兩髻在耳后。水日：平梳；兩髻，右髻在耳后，左髻在耳前。火日：平梳；兩髻，右髻在耳前，左髻在耳后。土日：平梳；兩髻在頂直上）。罨耳用立春時為法（從卯至戌八時，罨耳用手提；陽時左手提，陰時右手提。從亥至寅四時，罨耳或揭或掩；寅時揭從左邊，亥時揭從右邊，子丑二時全戴。蓋寅亥時為通氣，故揭一邊；子丑時為嚴凝，故全戴）。鞋褲行纏，以立春納音為法（逢金木繫行纏、鞋、褲。金：行纏左闕，繫在腰左。木：行纏右闕，繫在腰右。水日俱全。火日俱無。土日著褲，無行纏、鞋子）。老少以立春年為法（寅申已亥老，子午卯酉壯，辰戌丑未幼）。
耕耤禮：雍正四年，覆准於雍正五年為始，各省督撫及府州縣率屬員、耆老、農夫、恭祭先農之神，照九卿耕耤例行九推之禮。禮部每年預擇來歲仲春吉期，題准行知各省府州縣，同日一體遵行。其祭祀陳設供品，照各省社稷壇例（詳見祭祀條）。前期致齋二日。屆期，本府主祭官巡臺御史暨各官俱穿朝服，齊集先農壇行禮；一切禮儀，悉照春秋祭社稷之例。祭畢，各官俱換蟒袍補服；知府秉來，海防同知執青箱，知縣播種，耆老一人牽牛，農夫二人扶犁，九推九返，農夫終畝（農具赤色，牛黑色，耔種箱青色，所盛籽種，照本縣土宜）。耕畢，各官率耆老，農夫望闕三跪九叩首，禮成。各退。
救護日月：欽天監預推薄蝕分秒及圖復時刻行知，先期傳集僧道伐鼓救護。屆期，結綵於儀門及正堂，設香案於露臺上，置眾鼓於儀門內兩旁，設樂於露臺下，各官拜位於露臺上（護日俱向日，護月俱向月），府縣各僚屬分赴巡察巡道及本府衙門救護禮；武員赴總鎮轅門行禮（參會典載）。陰陽生報初虧，贊禮生贊：『排班』。各官俱朝服序立。贊禮生贊：『進』。贊：『跪，叩』。樂作，各官行三跪九叩禮；畢，樂止。班首官上香，贊禮生贊：『跪』。各官俱跪。班首官擊鼓三聲，眾鼓齊鳴。再上香，樂作，各官俱暫起立。上香，畢，各宣仍跪。以后上香、行禮、作樂，並同。陰陽生報復圓，鼓聲止，樂作。贊禮生贊：『跪，叩』。各官又行三跪九叩禮，畢，樂止。俱退。
祈雨：設壇於城隍廟，並詣龍神廟、東嶽廟、風神廟各處行香。文武各官及民間俱齋素，禁止屠沽，不理刑名，率僧道熏壇祈禱致祭，用素服，帶雨纓，不奏樂，不奠帛；又行步禱之禮，得雨乃止。
鄉飲酒禮（按禮記云：『鄉飲酒之禮廢，則爭鬥之獄繁矣』。故儀禮所記，惟鄉飲之禮，達於庶民，自周迄明，損益代殊，其禮不廢。國朝順治初，頒為定制。雍正元年，上諭：『鄉飲酒禮乃敬老尊賢之古制，近聞年久視為具文，所備筵宴，亦甚不堪，應加謹舉行』）：每歲正月十五日、十月初一日舉行。前期設賓、僎、介、主等坐次於儒學明倫堂（酒席在存留錢糧內支辦）。本府知府、本縣知縣為主，位於東南。以致仕鄉紳有德行者一人為賓，位於西北。擇邑里高年有德者為僎賓、位於東北。其次為介，位於西南。又其次為三賓，位於賓西少后，東南向。耆老儒士為眾賓，序齒，位堂西，皆東向（有違條犯法者，不許干席，違者罪以違制）。僚屬序爵，位堂東，皆西向。司正以學官為之，位於主東少后，西北向。贊禮、讀律以老成諸生為之，位眾賓之南、介之西少后，東北向。前一日，司正率執事習禮。至日黎明，執事者宰牲具饌。司正僚屬及主席先詣明倫堂，遣人速賓僎以下；比至，執事者進報曰：『賓至』。主席率僚屬出迎於門外；主西面，賓以下皆東面，三揖三讓，而后陞堂；相向再拜，陞坐。執事者報：『僎至』。迎坐如前儀（按禮記曰：『主人親速賓及介，而眾賓自從之，至於門外；主人拜賓及介，而眾賓自入』。貴賤之義著矣。三揖至於階，三讓以賓陞，拜至獻酬，辭讓之節繁，及介省矣）。贊禮唱：『司正揚觶』（按禮記曰：工入陞歌三終，主人獻之；笙入三終；主人獻之；間歌三終，合樂三終，工告樂備，遂出（句）。一人揚觶，乃立司正焉；知能和樂而不流也）。執事者引司正詣盥洗位；次詣爵洗位，取觶於篚，洗觶，陞自西階，詣尊所酌酒（酒尊在堂上東南隅，加勺，羃以葛巾。爵洗在阼階下東南，設篚一於洗西，實以爵觶。盥洗在爵洗之東。按禮記云：盥洗揚觶，所以致絜也』。進兩楹之間，北面立。在坐者皆起。司正楫賓、僎以下，皆報楫。司正乃舉觶言曰：『恭惟朝廷率由舊章，敦崇禮教，舉行鄉飲；非為飲食。凡我長幼，各相勸勉：為臣竭忠，為子盡孝；長幼有序，兄友弟恭；內睦宗族，外和鄉里。無或廢墜，以忝所生』。言畢，贊禮唱：『司正飲酒』。飲畢（以觶授執事，仍實於篚），揖報如初。司正復位，賓、僎以下皆坐。贊禮唱：『讀律令』。執事者舉律令案於堂之中；讀律令者詣案前，北向立，讀皆如揚觶儀。讀畢，復位。贊禮唱：『供饌』。執事者舉饌案至賓，前次僎，次介，次主；三賓以下，各以次舉訖。贊禮唱：『獻賓』。主起席，北面立。執事者洗爵注酒如儀，捧爵授主。主受爵詣賓前，置於席，稍退兩拜；賓答拜。又詣僎前，亦如之。主退，復位。贊禮唱：『賓酬酒』。賓起，僎從之。執事者洗爵注酒授賓。賓受爵，至主前，置爵；賓、僎、主皆再拜，各就坐。執事者於介、三賓、眾賓以下，以次斟酒於席訖。贊禮唱：『飲酒』。或三行，或五行，供湯三品。畢，贊禮唱：『徹饌』。在坐者皆興，候徹饌案訖。僎、主、僚屬居東、賓、介、三賓、眾賓居西，皆再拜。贊禮唱：『送賓』。以次下堂，分東西行，仍三揖，出庠門而退。
鄉約：每月朔望日，知縣傳集紳衿耆庶於府學明倫堂，設龍幄香案，奉律諭。文武各官行三跪九叩禮，畢，分東西坐班。設講讀臺案於門外，北向。諸生耆老列兩廊，兵民人等立臺下東西。木鐸老人陞臺，振鐸，高聲宣聖諭十六條（康熙九年頒行）：一、敦孝弟以重人倫；一、篤宗族以昭雍睦；一、和鄉黨以息爭訟；一、重農桑以足衣食；一、尚節儉以惜財用；一、隆學校以端士習；一、黜異端以崇正學；一、講法律以儆愚頑；一、明禮讓以厚風俗；一、務本業以定民志；一、訓子弟以禁非為；一、息誣告以全善良；一、誡匿逃以免株連；一、完錢糧以省催科；一、聯保甲以弭盜賊；一、解仇忿以重身命。宣畢；堂上鳴講鼓。約講生恭捧聖諭廣訓（雍正二年頒發）並所奉到上諭，陞臺立講案前，高聲講解；眾等肅聽。講畢，各退。其僻遠里社，知縣未能遍至，則紳士董之。
·祭祀
凡祭祀，每歲九月中，禮部劄欽天監，預擇來歲祭期，題准行知。文武各衙門先期設齋戒牌，社稷壇致齋三日，文廟、先農壇各致齋二日，關帝廟致齋一日。與祭者俱沐浴更衣，不飲酒、不茹葷（謂蔥、韭、葫、薤、蒜）、不問疾、不弔喪、不聽樂、不理刑名，仍理庶務。
祭前二日，榜列與祭各官暨執事諸生姓名（主祭官親署其名），掛於所祭壇廟之前：正獻官（府文廟：巡臺提學御史。縣文廟：知縣。社稷山川壇：知府。先農壇、關帝廟、天后廟：俱巡臺御史。旗纛：總鎮。余各祭祀，俱知府、知縣）、分獻官（府文廟：殿上，海防同知、知縣；兩廡，學官。縣文廟：殿上及兩廡，俱學官）、陪祀官（康熙四十九年詔：天下武員，把總以上，皆得入文廟行禮。乾隆三年，議准：府州縣各壇廟祭祀，鎮道文武等官，悉按品級，照例分文左武右行禮）、監禮官（乾隆三年議准，於教職內派出）、監視官、監宰官（俱佐雜內派出）、通贊生（立於丹墀及壇陛之東）、贊引生（在獻官左右）、司瘞（各壇廟瘞池燎爐，俱在壇廟之前東南隅；惟社稷壇瘞池在壇前西北隅）、司盥（盥洗在臺階東南及壇下左側）、捧、帛、執爵（俱在殿內及壇上，各分東西立）司香、讀祝（讀祝案在正祀神案首之西）、司福酒胙（飲福受胙，位在讀祝所。福胙取正祀前羊左肩，先令宰夫斷割，臨用取置於盤）、司燈燎（廊廡、垂簷等處設燈，丹墀東西露臺上下俱設炬，燎爐蓄火）。
祭前二日，監視官督理掃除壇上下，潔淨廟內外。
祭前一日，讀祝生用白紙糊版，墨書祝文，請主祭官視畢，送至神庫案上安設。上香，一跪，三叩，退（祝版用梓木、長一尺二寸、廣九寸、厚一分，別作一架閣之）。
祭前一日，主祭官穿補服至犧牲所（執事者設香案）省牲（謂看牲數有無齊足，肌體有無肥腯，毛色有無純正）。省畢，退。監宰官督理宰牲（牛羊豕為正牲；鹿免為脯■〈月〈右上皿下〉〉。務使潔淨乾實。先取血以告殺，取毛以告純；用盆盛毛血少許，入置神前牲案下，其余用淨桶盛置庫房，俟正祭日早埋於瘞池）。
祭前一日，監視官視祭器（收發檢看，毋使遺漏。凡尊、爵、籩、豆一應器皿，俱監臨洗滌潔淨）：牲匣（以木為之。底蓋各高六寸，長三尺三寸，廣二尺二寸，朱髹之；兩旁釘銅環四，兩端二）、牲盤（朱髹）、尊（文廟：正位一，配位四，東西哲共一，凡六尊；分兩案，置殿內。東西崇聖祠：正位五，配位共一；亦分兩案。正廟兩廡各三。崇聖祠兩廡各一。余壇廟倣此）、帛匣（即篚，朱髹之）、爵（用白磁及銅為之。按朱子大全有云：舊禮器圖樣，惟政和考三代遺法鑄造，精密淳古；遂申省部准用銅鑄。后祭器皆用銅。明洪武三年，禮部言：『禮記郊特牲曰：「郊之祭也，器用陶匏，尚質也」。周禮：「籩人祭祀，供簠簋之實」。疏曰「外祀用瓦簠」。今祭祀用瓷，合古意。惟盤盂之屬，與古簠、簋、登、鉶異制；今擬凡祭器皆用瓷，惟籩以竹』。詔從之。國朝雍正元年，詔禮部議定，各壇廟一應供獻祭器、樂器，會同太常寺逐一繪圖，著為成式，釐為定數；彙纂刊刻，頒行天下。虔奉遵行）、登（實以太羹）、鉶（實以和羹）、簠、簋（各二者，實以黍、稷、稻、粱；各一者，實以黍、稷）、籩（用十者，實以形鹽、鰝魚、棗、栗、■〈亻秦〉、菱、芡、鹿脯、白餅、黑餅；用八者，減白黑餅；用四者，止實以形鹽、棗、栗、鹿脯）、豆（用十者，實以韭菹，醓醢、菁菹、鹿醢、芹菹、兔醢、筍菹、魚醢、脾析、豚胉。用八者，減脾析、豚胉。用四者，止實以菁菹、鹿醢、芹菹、兔醢。凡籩豆之實，或非其土產，則以他產代）、香爐、香盒、燭臺、燭龍（即滿堂紅，用銅線結龜紐，底裹鐵葉。勿糊沙絹，以免焚灼之虞）、盥洗尊、盆、勺、帨（尊用瓷，盆用銅，勺用木，帨用布。以上諸器並樂器，康熙五十四年巡道陳璸創置。雍正七年，知府倪象愷修。乾隆六年，巡道劉良璧重修。乾隆十六年，知縣魯鼎梅、府學訓導林起述、廩生侯世輝等捐造完備）。治祭物：（黍、稷、稻、梁、水陸諸果，監視官俱親檢圓好者用之）：禮神制帛（社稷用黑色，先農用青色，風云雷、帝王、先師、群神俱白色；每段長一丈八尺）、酒齊（倣周制，用新舊醅，以備五齊三酒）、太羹（煮肉汁不用鹽豉五味）、和羹（肉汁和以五味）、黍（結穗如稻，散垂而不毛。高似蘆者，非）、稷（粢之不糯者）、稻（水田所種粳米）、粱（似粟而大，有青、黃、白三種。以上四品，俱滾湯泡澇為飯）形鹽（淨白鹽，印為虎形之類）鰝魚（鮮魚薄醃乾之；臨用溫水洗，酒浸片時），棗、栗、榛（栗之小者）、菱（即菱角）、芡（即今雞頭）、鹿脯（切鹿肉作塊，酒醃炙乾用之）、白餅（小麥面造）黑餅（黍粉或蕎麥面造；二餅俱用沙糖為餡）、韭菹（今截去本末，取中三寸淡用）、醓醞（醓肉醬醓醢之多汁者，細切豬膂肉、拌鹽、酒、蔥、椒、茴香為之）、菁菹（蔓菁菜頭似蘿葡，色微青，用湯瀹過，切片淡用）、鹿醢（切鹿肉作小方，用鹽、酒、蔥、椒、茴香拌勻為醢）、芹菹（今用生芹，切長段用）、兔醢（製法同鹿醢）、筍菹（乾筍煮熟，切長片用）、魚醢（如製鹿醢法）、脾析（牛■〈月者〉刮淨，熟切長條）、豚胉（蒸豬肩肉碎切）。
祭前一日，文廟習儀（余各壇廟不習儀）。設先師虛位於明倫堂上；香燭尊盥，略如正祭。以諸生食廩年深者代獻官行禮，各執事唱贊、趨蹌，樂舞生歌舞如儀。獻官、陪祀官俱旁列以觀禮。畢，乃省牲（儀見上）。
正祭日早，監宰官朝服視瘞毛血。
正祭日早，監視官率諸執事燃燈、明炬、焚香、陳設祭品。
正祭日早，監禮官朝服、於神庫前一跪，三叩，捧起神牌至各壇座上安奉；一跪，三叩，退。祭畢，仍至各神位前一跪，三叩、捧神牌送至神庫，依舊安奉；一跪，三叩，退（廟祭不捧神牌，止開帳幔。是日早，各衙門徹齋戒牌）。
正祭日早，讀祝生禮服，於神庫案前一跪，三叩，捧起祝版至正祀西祝案上安設；一跪，三叩，退。
正祭日早，各壇廟陳設牲帛籩豆之數，具列於后。
文廟（每歲春秋二祭，月用仲，取時之正；日用上丁，取文明之象。）：正位陳設（會典載：凡府州縣文廟陳設，除名宦、鄉賢二祠外，余與國子監歲祭同）：制帛一端、白磁爵三、犢一、羊一、豕一、登一、鉶二、簠二、簋二、籩十、豆十、酒尊一。四配位，每位：制帛一、白磁爵三、羊一、豕一、鉶二、簠二、簋二、籩八、豆八、酒尊一。十二哲前：共酒尊一。東六位，共：制帛一、豕一（解為六體），豕首一；每位白磁爵一、鉶一、簠一、簋一、籩四、豆四。西六位陳設與東六位同。東廡：制帛一、酒尊三、豕三（解為六十二分）、豕首一，銅爵各一；每案簠一、簋一、籩四、豆四。西廡：豕三（解為六十一分），余陳設與東廡同。
崇聖祠（祭正廟日先祭）：正位五，每位陳設，視正廟配位。東西配，共：酒尊一、東西制帛各一、豕首各一、每位豕肉一、銅爵三、豕一、簋一、籩四、豆四。從祀位：酒尊一、東西制帛各
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