卷七
卷七 (第3/3页)
條；生海中）、香芋（長尺餘，大至數觔。番人所種）。
果之屬
檨（紅毛從日本國移來之種。實如豬腰狀，五、六月盛熟。有香檨、木檨、肉檨三種；即外國所載：南方有果，其味甘、其色黃、其根在核是也）、波羅蜜（亦荷蘭國移來者。實生於樹幹上，皮似如來頂；剖而食，甘如蜜）、鳳梨（葉似蒲而闊，兩旁有刺。果生於叢心中，皮似波羅蜜，色黃，味酸甘。果末有葉一簇，可粧成鳳，故名之）、椰子（樹高數丈，直起無枝。殼堅勁，可作瓢。殼外有衣，肉在殼內；色白，味似乳，可以釀酒。中有水甚多，俗呼椰酒）、檳榔（向陽曰檳榔、向陰曰大腹。實可入藥；實如雞心，和檳藤食之，能醉人，可以祛瘴。人有故，則奉以為禮）、荖藤（蔓生。味辛，和檳榔食之）、桃（華紅，實可食。台所產，實小而味酸）、梅子（味酸，可以作鹽梅）、石榴（漢張騫使西域得種歸，有紅、白二種。其白者，可療痢疾）、番石榴（即梨仔茇）、柑仔蜜（形如柿、細如橘；可和糖煮茶品）、番柿（形似柿，皮有毛。俗呼為毛柿，西域種）、柚（實大，而皮加厚，稍遜內地）、葡萄（蔓生）、芭蕉、桄榔子（結實，五月熟。土民即種埔尖，是歲子若多生，即是歲穀亦有年）、甘■〈木庶〉（性溫、味甘，有紅、白二種。又有一種幹小者，名曰竹■〈木庶〉；煮汁成糖）、香員（初生青色，至熟黃色；味淡而香。四時俱有，可供佛）。
布之屬
毛被（土民以獸毛為之）、棉布、苧布、麻布（以上三項俱不多產）。
貨之屬
鹽（有煮法、有晒法；台止用晒法）、糖（有黑砂糖、有白砂糖）、冰糖（用糖煮成，如堅冰）、油（有芝麻油、有萆麻油）、藤（有大藤、有萪藤）、菁靛（可以作染）、菁子（產於台者最佳）、苧、麻、薯榔（皮黑、肉紅，可以染皂）、鹿■〈鹿外西內〉獐麂等皮。
藥之屬
天門冬（蔓生，結根如指）、土茯苓（俗呼山尾薯）、鹿茸（鹿角之初發而茸者；稟純陽之質、含生發之氣）、鹿角膠（用鹿角煮成膠）、鹿角霜（即煮膠之角渣也）、硫磺、穿山甲（即鯪鯉）、桕菰（小兒口痛，煎洗即愈）、藍茶菰（痢疾紅者用紅、白者用白）、三柰、藕節、地骨皮、香附（即土香也）、穿山龍、土木通、薏苡（台產頗多，較內地者稍小）、白扁豆、金銀花（有黃、白二色，可療疥）、水燭（生水中，形如燭，故名）、蛇草（蛇傷服之，多愈）、艾、益母草（宜於孕婦）、木賊草、蒲公英、薄荷、澤蘭、班節相思、白雞冠、蒼耳子（即羊帶來）、車前子、萆麻子、急性子、草果、蟬退、白蒺藜、石決明、通草（性利水乳，染色製花）。
竹之屬
莿竹、長枝竹（一名鱟腳綠）、鳳尾竹（俗呼觀音竹）。
木之屬
樟、楠、厚栗（木甚堅硬，可作棟梁）、百日青（雖枯而色如生，故名）、柳（有垂絲、河西二種）、樸、赤鱗、烏栽、象齒（木硬而直）、埔柿（無花）、山荔（無花）、埔荊（即埔姜）、苦棟、桕（皮可為香）、黃目子（實可澣衣）、茄藤、林荼、土杉水漆、九芎（燒柴之最者。村落草屋，用為豎柱）。
花之屬
仙丹（其花一朵百蕊，狀如繡毬，色紅）、紫荊（先花後葉，自下而上）、芙蓉（百葉而三醉者佳）、佛桑（其葉似桑，四時常開）、樹蘭（有四葉、六葉二種）、指甲、梅（百花之魁）、百葉榴（有紅、白二色，俱不結實）、桃、三友花（俗呼番茉莉）、水錦花（一名木槿。唐詩云：『山中習靜觀朝槿』）、唐棣（一名郁李）、長春（四時常開）、麗春（種出南海）、薔薇（花有紅、白，香甚清冽）、玉樓春（即百葉黃梔。花有香而不結實）、木麗（有木本、草本二種；又有自廣南來者，甚佳）、金絲蝴蝶（花黃，如蝴蝶）、一丈紅（叢高一丈，直起無枝；所謂『五尺欄杆遮不住，留將一半與人看』）、荷花（有紅、有碧；花之君子者也）、菊花（有黃、碧、紅，種類不一；花之隱逸者也）、玉芙蓉（葉似艾）、鼓子（一名龍船花，即『雨打無聲鼓子花』）、夜合（昏開夜合）、千日紅（花最耐久）、金錢花（午開、子謝，一名子午花）、蓮蕉、海棠、番蘭（花如蕙）、鹿蔥（一名萱草。詩曰：『焉得諼草，言樹之背』）、月下香（其花晚香，因名之）、雞冠（有高、有低，花似雞冠。有紅、白二種，甚賤）、金銀花、素香、兔絲（一名凌霄，又名苕；朝生暮死）、老來嬌（葉愈久而愈紅）、曇花（夏開）。
草之屬
仙草（晒乾和粉煮之，能解暑毒）、鼠麴（可合■〈米祭〉為粿）、車前子（一名鯽魚）、白曲草（可製曲釀酒）、瓶桃草、乳草（婦人少乳者，和肉食之，能通乳竅）、仙人掌（狀似人掌）、蘋、藻、龍舌草、旱蓮草、遍地錦、虎耳草、鳳尾草。
畜之屬
牛（深山中多野牛，教而馴習，可用以耕田、駕車）、犬（產之番社者，能捕鹿，名田犬；如獫歇驕之類）、豬、羊、貓、雞、鵝、鴨。
羽之屬
鵓鴿（人家畜之，能知往還）、鶺鴒（水鳥。行則搖、飛則鳴）、雉（野雞）、烏鴉（有反哺之義）、燕（秋去春來）、鳩（能知陰晴）、白鷺（一名屬玉）、畫眉（善鳴好斗，其聲清圓可聽）、鴝鵒（端午斷舌，養之，能識人言）、布穀（春作方殷，人以為耕農之候）、鳧（水鴨也）、雀（一名生賓；謂栖宿人家如賓客也）、鷗（水鳥）、釣魚翁（嘗宿水道，伺魚而食之）、伯勞（不孝鳥）、鶯（一名倉庚，又名黃鸝）、鷂（大如鷹，蒼黑色，善擊魚雁）、鷹、烏鬚（俗呼烏秋；身黑、尾長，能搏鷹鸝）、白頭翁（似雀而大，頭有白點，故名）、海雞母（黑背、白翼，宿海中）、竹雞、盧雞。
毛之屬
金錢豹（似豹而小）、麋鹿（大曰麋、小曰鹿）、麂（似鹿而小，無角）、麇（即獐）、）、■〈鹿外西內〉（似鹿而大）、兔、豬母熊、猴、山豬、獺。
鱗之屬
海翁（極大，能吞舟）、鯉、鯽、泥■〈魚賣〉魚（形類鰢鮫而大；無鱗，味甚甘）、烏魚（其子晒乾，可羅嘉珍）、鯊魚（大者百餘觔）、鰢鮫、鯧魚（有黑、白二種。形闊而扁者佳）、■〈魚午〉魚、■〈魚力〉魚、海鰻（大者數觔）、烏耳鰻（鯽仔潭最多）、紅紗魚（皮紅）、敏魚（口闊、肉粗）、烏頰、麻虱目（倏而大、倏而無，其味最佳）、貼沙魚（身薄扁，行貼沙）、金鐘仔、銀魚、龍鮎、鸚哥魚（嘴如鸚鵡，而皮綠色）、油魚（一名泥黃）、鱖魚、■〈魚因〉魚（俗呼■〈魚因〉■〈魚垂〉）、鱠魚（有紅、黑二種）、獅刀（形似大刀；味清，多骨）、鱖魚、花■〈魚令〉、金錢魚、斗尾魚、狗母魚、鐵甲魚（鱗硬如甲）、■〈魚共〉魚（形扁、尾長）、■〈魚毒〉魚（大者如掌，皮粗；剝而晒乾，味佳）、■〈魚燕〉魚、青鱗、飼子飯（無細骨，可和飯以飼幼子）、繩魚（俗呼鮭魚）、鮡魚（瀨口出者佳）、鱺魚、鱔魚、梭魚、水尖、遍身苦、白腹、紅鰕、黃梔米（蝦小而色紅）、大腳蝦、章魚、石拒（八足。在石夾中，或取之，能以石拒人）、烏賊（八腳，一名墨魚。或曰：秦始皇東遊，棄墨袋於海所化；故口猶吐墨水）、鎖管（一名靜班）。
介之屬
龜（生於池塘、埤圳之間甚多。海中又有一種，其大數尺）、鱉（一名圓魚、一名甲魚）、鱟（海中甲蟲也。雌常負雄，雖波濤不改。漁人每雙得之）、蟹、蟳、牡礪（麗海石而生，即蠔也。其殼燒則成灰）、蚶、蛤、蚌（老者能含珠）、空豸、紅栗、土杯（即江蟯也）、蟯、仙人掌（形似龜腳，生於海石夾縫處）、大螺（其殼琢而磨之，可作鸚鵡杯）、硨磲（其殼可磨作珠）、紅螺、香螺、麥螺、珠螺、虎螺、海膽（殼圓，烏而多刺，似荔殼，可作杯）、鯪鯉。
蟲之屬
沙蠶（此海蟲也。形似蠶，而肚中有沙）、水蛙、青約、水龜（有翼，色黑，俗呼龍虱）、蜂（有數種；識君臣之義）、蜾蠃（一名■〈虫醫〉螉，似蜂，腰小而長。揵土作房，取桑蠶置於空中祝之，七日即化為己子）、蝶、蝙蝠（肉翅，晝伏夜飛，食■〈文上虫下〉■〈亡上虫下〉。一名伏翼、一名天鼠）、蟬（以脅鳴。一種些小而好鳴秋，曰絡緯）、蜻蜓（飲露，多集水上款飛）、蛾（一名慕光；好撲燈火）、蜉蝣（朝生暮死）、螢（一名夜光、一名宵燭），蠅、螳螂（能捕蟬，又鳴天馬）、螽斯（蝗屬。一生九十九子，俗呼草馬）、蟋蟀（一名莎雞、又名促織）、螟蛉（桑蟲也；蜾蠃負以為子。詩云：『螟蛉有子，蜾蠃負之』）、蛇、蜈蚣、蠅虎、蜘蛛（大腹者，名蠨蛸；小而長腳者，名喜子）、蜥蜴（一名守宮。漢武帝午日取以丹砂和脂飼之，身盡赤；至次年五日搗之，以塗宮人。有私者，其跡即消；故名曰守宮。又有一種，名曰蝘蜓）、蛩、蠹魚（囓書蟲也。古詩云：『芸葉焚香走蠹魚』）、蟻、蚯蚓。
·總論
古者，輶軒所至，遍歷十五國之郊原。非好勞也，蓋陳詩以觀民風。雖繪圖以進，不逾於是。今各直省之洽聲教者，無論矣；台以千百年未闢之海宇，聖天子一旦擴清而平定之，因天之時、順地之利、淑人之心，改正朔、易服色，禮樂衣冠煥然一新；雖昔為職方氏之所不載，而漸沐聲教，以登大一統之隆，良足永垂不朽云。