第三百六十八章 一年到头除夕忙
第三百六十八章 一年到头除夕忙 (第2/3页)
，水已经烧开了，“薇薇，烧小火。”
“哦，好。”
这个时候，张氏把今天早上切好的肥鸡丢进锅里焯一边。
然后张氏把鸡块捞起来，然后又把脏水舀出来，重新舀了些清水进去。
“二丫，你看着点，水烧开了，你就把这一快鸡肉放到锅里。”
“好。”
交代完，张氏就端着刚刚焯好的鸡肉到瓦罐那里去了。
“他爹，把盖子揭开。”
杨永安马上就把瓦罐的盖子揭开了。
张氏把鸡肉倒进去。
“好了，盖上吧！你看着点，水少了，就添一点。记着，从瓦罐的边上添水不要直接倒在鸡肉上。”
“嗯，我记着了。”
张氏说完，立马三步两步的就走到灶台前了。
“娘，鸡肉已经放进去了。”
“嗯，好。你看着点，我去看看你哥哥和弟弟们的东西洗的怎么样了。”
“好，我守着。”
之后，张氏转身去看在厨房门口洗东西的四个儿子。
家里的厨房门是关着的，这样可以暖和一些。
杨家人都穿着厚厚的棉衣，里三层外三层的，所以，即使冷，也扛得住。
张氏站在杨世乐他们的身后，开口道，“阿乐，蘑菇洗出来了吗？”
“娘，你等会儿，马上就好。”
“还有多少没洗？”
“还有一点。”
过了一小会儿。
“娘，洗好了，你用的时候再拿水冲一遍，就好了。”
“嗯，知道了。”
张氏说完，就拿着蘑菇先去水缸那里。
她把蘑菇倒在大碗里重新冲洗了一下，就把蘑菇捞出来了。
之后，张氏端着蘑菇去了杨永安那里，“他爹，你把盖子揭开，我放蘑菇。”
“嗯。”
杨永安揭开盖子，张氏就把蘑菇放进去了。
放下蘑菇的瓦罐瞬间就满了。
“筷子！”张氏把手摊开。
“给。”杨永安马上就把手上的筷子递过去了。
张氏用筷子把鸡肉和蘑菇搅一下，然后让杨永安把盖子盖上继续煮。
起身后，张氏回到灶台前。
这个时候，杨雨欣的肉丁已经切好了。
张氏揭开锅盖，用筷子戳了戳锅里的鸡肉。
肉已经好了。
张氏把鸡肉捞起来。
“二丫，把你切的腊肉放进去焯一下水。”
“嗯。”杨雨欣应着就把刚刚切好的肉丁放了进去。
张氏用铲子铲了几下，就用漏勺捞起来了。
然后重新舀了半锅水。
“二丫，你把剩下的腊肉切成条。待会儿用来炖粉条。”
“好。”
“我去把看肉和豆子煮好了，萝卜拔回来。”
“嗯。”
之后，张氏就拿着篮子出了厨房门去菜园子里了。
杨雨欣开始把剩下的腊肉切丝。
“二姐，你说，今天晚上娘会做哪些好吃的？”杨雨薇仗着自己年纪小，天真的对杨雨欣问道。
“我也不太清楚，到时候就知道了。”
“你一点都不好奇吗？”杨雨薇继续问道。
“好奇什么，好奇今天晚上吃什么？”
“对呀！对呀！你好奇吗？”
“不好奇，有什么好好奇的，等会儿娘会说的。”杨雨欣倒是没有那么重的好奇心。
“哦，知道了。”杨雨薇说的有点有气无力的。
“好了，别丧气了，待会儿娘回来看见了，有你好看的。”
“知道了。”杨雨薇说完，立马就收敛了自己不好的表情。
张氏回来的时候，四个儿子已经把剩下的豆子和木耳洗出来了。
“娘，豆子和木耳都洗好了，还有什么事吗？”
“那把萝卜洗出来。萝卜荫子不要扔，待会儿包在玉米馍馍里吃。”
“好。”
“二丫，水开了吗？”张氏走到灶台前对杨雨欣问道。
“还要再等一会儿。”
“嗯，那你继续切。”
“好。”
等锅里的水开了，张氏就把切成丁的腊肉放进锅里，然后把儿子们洗好的黄豆冲洗一下，一起倒了进去。
腊肉很有味道，所以不需要再加盐了。
盖上锅盖，张氏对杨世乐道，
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