第四章做成豆花了
第四章做成豆花了 (第3/3页)
名叫美食古法大全的书籍里面，就提到了豆腐的几种制作方式。
叶霓打算选用其中一种，原料简单，就是些醋和豆子，醋她空间里就有现成的，若是反响好，后面再做，可以直接用前一次留下的酸浆点豆腐。
将这些东西细细拟定好，她出了空间便没打算歇着。
这时候公鸡刚刚打鸣，天才微微亮，她跑到自家院子里去磨豆子。
幸亏她重生的人家算个小地主，家里也不缺石磨，否则她还得跑到村里正那里磨，费力不说，还又欠上了一波人情。
这石磨格外地沉，叶霓如今这身子，使出吃奶的力气也不过刚刚磨一盆出来。
早晨还是有些冷的，风一吹她便冻得打了个哆嗦。
“阿姊？”四娘迷糊着出门，顺手帮她接下了沉重的木盆，瞧着居然比她还要轻松，叶霓为自己的弱鸡体质汗颜。
“下面要作甚？”
“分成两个吧。”
小丫头手脚麻利地为她分好。
叶霓这样做是有原因的，她怕自己第一锅做不成，届时便又要泡一整天的豆子，实在费时费力。
果然不出她所料，第一锅的豆腐做得不是很成形，模具也没准备好。
但热腾腾的，还冒着股说不出的豆子香浓，四娘这小馋猫闻着味儿都清醒了几分。
“取些盐巴和葱花来。”
小丫头屁颠颠地去了。
这时许多村民已经起了准备去田地干活，路过叶家时，都闻到了这股香浓的味道。
说不上来，却好闻得紧。
四娘呼噜噜地吃了两碗，叶霓想了想，便叫她把剩余的端出去。
村民见了都围上来。
“三娘，这是个甚，怎得闻着这样香哩？”
叶霓手脚麻利地打了一碗递过去，还撒了些盐巴。
“这是豆花，我新琢磨出来的吃食，大伙不妨尝尝。”
村里你来我往的，各家各户都有人情在，叶霓送这些豆花，也是为了表达一下感谢，若是村里没有这些村民帮扶着，光是自家娃娃，能不能平平安安过完前面大半年都不好说。
第一个上前品尝的是刘大郎，热腾腾香喷喷的豆花刚到嘴里，一个没留神便咽下去了。
他瞪大眼睛：“噫！此物甘甜可口！”
“三娘，可还有么？”
叶霓爽朗一笑：“一人一碗，早到早得。”
“是甚价？”
她又打了一碗递给那老伯，“乡里乡亲的，还谈什么价钱？”
旁人都巴巴地看着，听了这话也赶忙回家中取来碗碟，毕竟叶家可没有恁多的可用。
这时候大家在吃的上面还是很节省的，一听是免费的吃食，人人都腆着张脸讨要一碗。
不多时，仓河村人人都在言叶家三娘做了一个新鲜吃食来，口感十分的嫩滑，还别有一番浓香在。
“又香又滑，像鸡蛋羹一般！”
“是哩，我家娃娃还小，哭着闹着说要再吃。”
“怎得恁好吃？不就是个豆子？”
那说话的村民摆手，“你知道个甚，三娘言明日还要再做，届时你去不就晓得了。”