宋稗類鈔卷之七
宋稗類鈔卷之七 (第3/3页)
聶心遠云．或謂物之靈無如龜．故決嫌疑．定猶豫．必問之龜．今禍福休咎．龜不自知．反決之人．人靈乎？龜靈乎？
韓王普初罷隴西巡官到京．至日者王勛卜肆問命．次簾下．看范魯公騶殿之盛．歎曰．似此大官．修箇甚福來得到此？勛曰．員外即日富貴．更強似此人．何足歎羨？將來便為交代．亦未可知．後果如其言．
太宗萬幾之暇．炤心奕棋．自製三勢．一曰對面千里勢．二曰天鵝獨飛勢．三曰海底明珠勢．一時近臣．例以棋圖頒賜．故王元之詩云．太宗多材復多藝．萬幾餘暇翻棋勢．對面千里為第一．獨飛天鵝為第二．第三海底取明珠．三陣堂堂皆御製．中使宣來侍近臣．天機秘密逼鬼神．所以紀其事也．
張僕射齊賢漕江南日．以書薦王冀公於錢希白．錢時以才名獨步館閣．適延一術士于邸．不容通謁．王跼蹐門下．厲聲詬閽人．術者遙聞之謂錢曰．此不知何人？若形勢相稱．世無此貴者．怛恐形不副聲耳．願延入使某一見．希白召之．冀公單微遠人．神貌疏瘦．舉止山野．希白蔑視之．術者竦然．則目諦視．既退稽顙興歎曰．人中之貴．有此十全者．希白戲曰．都堂便有此等幸相乎？術者正色曰．公何言歟？且宰相何時而無．此君不作則已．若作則天下富盛．而君臣相得．至死有慶而無弔．不完者但無子而已．希白曰．他日當陶鑄吾輩乎？術者曰．恐不在他日．願公無忽．後希白方為翰林學士．冀公已真拜． 【 錢易．字希白．吳越王倧之子．】
晁文元公迥．少聞方士之術．言凡人耳有靈響．目有神光．其後聽於靜中．若鈴聲遠聞．耆年之後．愈覺清徹．公名之曰三妙音．一曰幽泉漱玉．二曰清聲搖空．三曰秋蟬曳緒．
張乖崖太平興國三年．試不陣成功賦．蓋太宗明年將有河東之幸．公賦有．包戈臥鼓．豈煩師旅之威．雷動風行．舉順乾坤之德．自謂擅場．欲奪大魁．夫何有司以對偶韻失．因黜之．選胡且為狀元．公憤然毀裂儒服．欲學道於陳希夷摶．趨豹林谷．以弟子事之．決無仕志．希夷善風鑒．一見之謂曰．子當為貴公卿．一生辛苦．譬如人家張筵．方笙歌鼎沸．忽中庖火起．座客無奈．唯賴子滅之．然祿後年．此地非棲憩之所．乖崖堅乞入道．陳曰．子性度明躁．安可學道？果後二年及第．希夷以詩遺之云．征吳入蜀是尋常．鼎沸笙歌救火忙．乞得江南伏麗地．郤應多謝腦邊瘡．初不甚曉．後果兩入蜀．定王均．李順之亂．又急移餘杭．翦左道僧紹倫妖蠱之叛．此征吳入蜀之驗也．屢乞閒地．朝廷終不允．因腦瘡乞金陵養疾．方許之．
張堯封．南京進士也．累舉不第．家甚貧．有善相者謂曰．視子之相．不過一幕職．然君骨甚貴．必享王封．人初莫曉其旨．其後堯封舉進士及第．終於幕職．後以溫成皇后故．屢贈太師中書令兼尚書令．封清河郡王．由是始悟相者之言．
向文簡公父欲葬其母．時開封府城外有地讖云．綿綿之崗．勢如奔羊．稍前其穴．后妃之祥．術者以穴在一小民菜園中．恐民不肯與．因夜葬其地．民以向橫訴於府尹．尹令重與之價．仍不廢其菜．次年遂生文簡公．欽聖后．文簡孫也．
張九歌慶歷中居京師．雖盛冬單衣．燕王奇之．常召見與之酒．歲餘．見王曰．將遠游．故來別．有小伎欲以悅王．乃取羅重疊剪為蜂蝶狀．隨剪皆飛去．莫知其數．少頃呼之．蜂蝶皆來．復為羅．王曰．吾壽幾何？曰．與開寶寺浮圖齊堅．後浮圖災．王亦薨．
熙寧八年．呂惠卿為參知政事．權傾天下．時元參政絳為翰林學士．判群牧．常問三命僧化成曰．呂參政早晚為相．化成曰．呂給事為參政．政如草屋上置鴟吻耳．元曰．然則其不安乎？成曰．其黜免可立而待也．是時春方半．元曰．事應在何時有消息？成曰．在今年五月十七日．元憮然不測．亦潛紀之．既而呂權日盛．臺諫噤口．無敢指議之者．會五月十七日．元退朝．因化成漫浪之語．促召而誚之．成曰．言必無失．姑且俟之．公愈笑其術之非．既而聞御史蔡成禧入劄子言呂參政兄弟．呂罷政事．實始此日也．
丁晉公本吳人．其孫徙居建安．貲產豪盛．子弟中名湜者．少年俊爽．負才氣．酷嗜賭博．雖常獲勝．然隨手蕩析於狎游．厥父屢訓責之．殊無悛心．父怒．因縛空室．絕其飲饌．飢困瀕死．家老嫗憐之．破壁使之竄．父喜其去．亦不問．但謂其必隕溝壑．湜假貸族黨．得旅費．徑入京師．補試太學．預貢籍．熙寧九年．南省奏名．相國寺一相士以技顯．其肆如市．湜往訪之．士曰．君氣色極佳．吾閱人無如君者．當擢巍第．即大書於壁曰．今歲狀元是丁湜．湜益自負．而所好固如昔時．同榜有兩蜀士皆多資．亦好博．湜宛轉鉤致．延之酒樓上．仍令僕擕博具立於側．蜀士見之而笑．遂戲於小閣．始約以萬錢為率．戲酣志猛．各不能中止．累而上之．湜於此藝得奇法．是日所贏六百萬．如數筭取以歸邸．又兩日．復至相士肆．士驚曰．君今日氣色大非前比．魁選豈復望？誤我術矣．湜請其說．士曰．相人先觀天庭．須黃明潤澤則吉．今枯燥且黑．得非設心不善．為牟利之舉．以負神明哉？湜涑然．盡以實告．曰．然則悉以反之可乎？士曰．既已發心．冥冥知之矣．果能悔過．尚可古甲科居五人之下也．湜亟求蜀士．還其所得大半．迨庭策唱名．徐鐸首魁．湜為第六．
邵堯夫在洛中．嘗與司馬溫公論易數．推園中牡丹云．某日某時當毀．是日溫公命數客以觀．日向午．花方穠盛．客頗疑之．斯須．兩馬相踶．絕銜斷轡．自外突入．馳驟欄上．花果毀焉．嘗言天下不可傳此者．司馬君實．章子厚爾．蓋君實不肯學．子厚不可學也．臨終焚其書不傳．祇以《皇極經》世行於世．
徽宗在潛邸密使人持誕生年月．俾術人陳彥論之．彥一見問誰使若來？再三詰之．乃告以實．彥曰．覆大王．彥即今閉舖．六十日內望富貴．後以隨龍官至節鉞．政和全盛日．彥嘗以運數中微．密告於上．徽宗為作石記．埋宣和殿下．
潘景．字溫叟．崇寧間以醫稱．視古無媿．虞部員外郎張咸妻孕五歲．南陵尉富昌令妻孕二歲．團練使劉彝孫妻孕十有四月．而俱不產．溫叟視之．曰．疾也．凡醫曰孕者非也．於是作大劑飲之．咸妻墮肉塊百餘．皆有眉目狀．昌令妻夢三士子色漆黑．倉卒怖悸．疾走而去．彝孫妻墮大蛇．猶蜿蜒不斃．又屯田郎中張謹妻．年四十四而天癸不至．溫叟察其脈．曰．明年血潰乃死．至期．果亡．貴江令王霽．夜夢與婦人謳歌飲酒．晝不能食者已三歲．溫叟治之．疾稍平．而婦人色加沮．飲酒易怠．而謳歌不樂．久之遂無所見．溫叟曰．若疾雖衰而未愈也．倘夢見男子青巾而白衣者．則愈矣．後果夢之．遂能食如故．其他所治若此者甚多．
趙三翁者名進．字從先．中牟縣白沙顛人．授道要於孫思邈．至宣和壬寅歲．年一百八矣．於技術無所不通．能役使鬼神．知未來事．為人噓呵按摩．疾痛立愈．保義郎頓公孺苦冷疾二年．至於骨立．一日正灼艾而翁來．悉令撤去．時方盛暑．俾就屋開三天窗．放日光下射．使頓仰臥．揉艾遍鋪腹上．約十數斤．乘日光炙之．移時．熱透臍腹不可忍．俄腹中如雷鳴下泄．口鼻間皆濃艾氣．乃止．明日復為之．如是一月．疾良已．仍令滿百二十日．自是宿疴如洗．壯健似少年時．翁曰．此孫真人私訣也．世人但知灼艾．而不知點穴之不審．虛受楚痛．耗損氣力．日者太陽真火．艾既遍腹．且又徐徐照射．入腹之功極大．但五六七月為上．若秋冬間．當以厚艾鋪腹．蒙以綿衣．熨斗盛炭火慢熨之．以聞濃艾氣為度．亦其次也．其術出奇而中理皆類此．密縣墮門山道友席洞雲．往獨紇嶺瀑水潭側登玩．慕其清峭高爽．即築室以居．既而百怪畢見．未及一年．禍變相踵．席謁翁告以故．翁曰．得無居五箭之地乎？席曰．地理之說多矣．獨未聞五箭者．敢問何謂也？翁曰．峰顛嶺脊．陵首隴背．土囊之日．直風當門．急如激矢者．名曰風箭．峻灘急流．懸泉瀉瀑．衝石走沙．聲如雷動．晝夜不息者．名曰水箭．堅剛礫燥．斥岸沙磧．不生草木．不澤水泉．硬鐡腥錫．蟲毒蟻聚．散若壞壤者．名曰土箭．層崖疊巘．峻壁巉巖．銳鋒峭岫．拔刃攢鍔．聳齒露骨．狀如浮圖者．名曰石箭．長林古木．茂樾叢薄．翳天蔽日．垂蘿蔓藤．陰森肅冽．如墟墓間者．名曰木箭．五箭之地．射傷居人．皆不用．在要回環紆抱．氣象明邃．形勢寬閒．壤肥土沃．泉甘石清．乃為上地．固不必一一泥天星地卦也．子歸依我言．去凶就吉．當自無恙．席敬受其教．居止遂寧．翁亦不知所終．
張鬼靈．三衢人．其父使從里人學相墓術．忽自有悟見．因以鬼靈為名．建中靖國初．至錢塘．請者踵至．錢塘尉黃正一為余言．縣令周君者．括蒼人．亦留心地理．具飯延款．謂鬼靈曰．凡相墓或不身至．而止視圖畫．可言剋應否？鬼靈曰．若方位山勢不差．合葬時年月．亦可言其粗也．因指壁間一圖問之．鬼靈熟視久之．曰．據此圖墓前午上一潭水甚佳．其家子弟若有乘馬墜此潭．幾至不救者．即是吉地．而發祥自此始矣．令曰有之．鬼靈曰．是年此墜馬人必被薦送．次年登第也．令不覺起握其手曰．吾不知青烏于郭景純何如人也？今子殆其倫乎？為述是年春祀．某乘馬從之．馬至潭側．忽大驚躍．啣勒不制．即與某俱墜淵底．逮出．氣息而已．是秋發薦．次年叨忝者．某是也．蔡靖安世先墓在富春白昇嶺．其兄宏延鬼靈至墓下視之．謂宏此墓當出貴人．然必待君家麥甕中飛出鵪鶉．為可賀也．宏曰．前日某家臥房米甕中忽有此異．方有野鳥入室之憂．鬼靈曰．此為克應也．君家兄弟有被魁薦者．即是貴人也．是秋安世果為國學魁選．鬼靈常語人曰．我亦患數促．非久居世者．但恨無人可授吾術耳．後二歲果歿．時年二十五矣．
敢宣間．除擢侍從以上．皆先命日者推步其五行休咎．然後出命．故一時術者謂士大夫窮通在我可否之間．因是此輩益得以憑依．揣摩時事．以售其說．
臨安中瓦在御街上．士大夫必游之地．天下術士皆聚焉．凡挾術者易得厚獲．而近來數十年間．向之行術者多不驗．惟後進者術皆奇中．有老于談命者．下問後進．汝今之術．即我向之術．何汝驗而我不驗？後進者云．向年士大夫之命．古得祿貴生旺．皆是貴人．今日士大夫之命．多帶刑殺衝擊．方是貴人．汝不見今日為監司郡守閫帥者．日以殺人為事耶？老師歎服．
宣和初．蜀人王俊明在京師謂人曰．汴都王氣盡矣．吾夜以盆水直氐房下望之．皆無一星照臨汴分野者．更於宣德門外密掘土二尺．試取一塊嗅之．枯燥索莫．不復有生氣．天星不照．地脈又絕．而為萬乘所都可乎？即投匭上書．乞移都洛陽．
靖康間有龍伯康者．不知何許人．遊京師．飲市肆中．叫呼大噱．時或箕踞笑歌．恢諧縱謔．旁若無人．眾目為狂生．不知異也．一日被酒從城外過大閱之所．戲挾弓矢而射．一發中的．矢矢相屬．十發無一差者．眾方驚訝．忽指其地而謂眾曰．後三年．此間皆胡人．若等姑識之．火龍騎日．飛雪滿天．此京城破滅之兆也．因嘻吁長歎不自禁．後三年．京城失守．如其言．
謝石潤夫．成都人．宣和間至京師．以相字言人禍福．求相者但隨意書一字．即就其字離折而言．無不奇中者．名聞九重．上皇因書一朝字令中貴人持往試之．石見字．即端視中貴人曰．此非觀察所書也．然謝石賤術．據字而言．今日遭遇即因此字．黥配遠行亦此字．朝字．離之為十月十日字．非此月此日所生之天人．當誰書也？一座盡驚．中貴馳奏．翌日召至後苑．令左右及宮嬪書字示之．論說俱有精理．錫賚甚厚．并與補承信郎．緣此四方來求相者．其門如市．有朝士．其室懷妊過月．手書一也字．令其夫持問．是日座客甚多．石詳視謂朝士曰．此閣中所書否？曰．何以言之．石曰．謂語助者．焉哉乎也．固知是公內助所書．尊閤盛年三十一否？曰．是也．以也字上為三十．下為一字也．然吾官寄此．欲力謀遷動可得否？曰．正以此為撓耳．蓋也字著水則為池．有馬則為馳．今池運則無水．陸馳則無馬．是安可動也？又尊閣父母兄弟．近身親人．當皆無一存者．以也字著人則是他字．今獨見也字．而不見人故也．又尊閣其家物產亦蕩盡否？以也字著土則為地字．今不見土．只見也．俱是否？曰．誠如所言．然此皆非所問者．賤室懷妊過月．所以問耳．石曰．是必十三箇月也．以也字中有十字．井兩旁二豎．下一畫為十三也．石熟視朝士曰．有一事似涉奇怪．欲不言．則吾官所問．正決此事．可盡言否？朝士因請其說．石曰．也字著虫為虵字．今尊閣所妊．殆蛇妖也．然不見虫．則不能為害．謝石亦有薄術．可為吾官以藥下驗之．無苦也．朝士大異其說．因請至家．以藥投之．果下百數小蛇而體平．都人益共神之．而不知其竟挾何術．後復拆字．謂秦頭大重．壓日無光．忤相檜．死於戍．
建炎間．術者周生善相字．車駕至杭．時金騎驚擾之餘．人心危疑．執政呼周生．偶書杭字示之．周曰．懼有警報．乃拆其字．以右邊一點配木上．即為兀朮．不旬日．果傳兀朮南侵．當趙秦廟謨不協．各欲引退．二公各書退字示之．周曰．趙必去．秦必留．日者君象．趙書退字．人去日遠．秦書人字．密附日下．日字左筆下連．而人字左筆斜貫之．蹤跡固矣．欲退得乎？既而皆驗．
耿聽聲者．兼能嗅衣物．以知吉凶貴賤．德壽聞其名．取宮人扇百柄．雜以上及中宮所御．令小黃門持扣之．耿嗅至后扇云．此聖人也．然有陰氣．至上扇．乃呼萬歲．上奇之．呼入北宮．又取妃嬪珠冠十數示之．至一冠．奏曰．此有尸氣．時張貴妃已薨．此其故物也．後居候潮門內．夏震微時．嘗為殿巖饋酒於耿．耿聞其聲．知其必貴．遂以其女妻其子．子復娶其女．時郭棣為殿帥．耿謁之曰．君部中有三節度使．他日皆為三衙．扣為何人？則曰．周虎．彭輅．夏震也．虎．輅時皆為將官．獨震方為帳前佩印官．郭曰．周．彭地步．或未可知．震安得遽爾乎？耿曰．吾所見如此．可必也．耿因與三人結為義兄弟．一日耿謂虎曰．吾數夜聞軍中金鼓有殺聲．兵將動．君三人皆當此而顯矣．未幾．開禧出師．虎守和州．輅為金州統戎．皆以功受賞．震則以誅韓功．相繼為殿巖．虎亦參馬跡．皆列節度使班．悉如其言．
靈源禪師住龍舒太乎精舍．有口者能課．使之課．莫不奇中．有蘇朝奉者至寺．使課無驗．非特為蘇課無驗．凡為達官要人言．俱無驗．至為市井凡庸山林之士課．則如目見．靈源問其故．答曰．我無德量．凡見尋常人．則據術而言．無所緣飾．見貴人則畏怖．往往置術之實而務為諛辭．其不驗．要不足怪．
桂林有韓生嗜酒．自云有道術．人初不大聽重之也．一日欲自桂過明．同行者二人．俱止桂林郊外僧寺．而韓生亦來．夜不睡．自抱一籃．持匏杓出就庭下．眾共往視之．則見以杓．酌取月光．作傾瀉入籃狀．爭戲之曰．子何為乎？韓生曰．今夕月色難得．我懼他夕風雨．儻夜黑．留此待緩急爾．眾笑焉．明日取視之．則空籃弊杓如故．眾益哂其妄．及舟行至邰平．共坐江亭上．各命僕辦治殽膳．多市酒．期醉適．會天大風．俄日暮．風益亟．燈燭不得張．坐上墨黑．不辨眉目．眾大悶．一客忽念前夕事．戲嬲韓生曰．子所貯月光．今安在．寧可用乎？韓生為撫掌而對曰．微子．我幾忘之．即狼狽走從舟中．取藍杓一揮．則白光燎焉．見於梁棟間．如是連數十揮．一坐盡如晴夜．月色瀲灧．秋毫皆睹．眾乃大呼．痛飲達四鼓．韓生者又酌取而收之籃．夜復黑如故．始知韓生果異人也．
四明僧奉真．良醫也．天章閣待制許元．為江淮發運使．奏課於京師．方欲入對．而其子疾亟．瞑而不食．惙惙欲絕逾宿矣．使奉真視之．曰．脾已絕不可治．死在明日．元曰．觀其疾勢．固知其不可救．今方有事．須陛對．能延數日之期否？奉真曰．如此似可．諸臟皆已衰．唯肝臟獨過．脾為肝所勝．其氣先絕．一臟絕則死．若急瀉肝氣．令肝氣衰．則脾少緩．可延三日．過此無術也．及投藥．至晚乃能張目．稍稍復啜粥．明日漸蘇而能食．元喜甚．奉真笑曰．此不足喜．肝氣漸舒耳．無能為也．後三日果卒．
朱師古．眉州人．年三十時．得異疾．不能食．聞葷腥氣輒嘔．惟用一鐺旋煮湯．沃淡飯數匕食之．每用鐺．亦須滌十餘次．不然更覺腥穢不可近也．食已．鼻中必滴血一點．懨懨瘦削．醫莫能愈．乃趨郡謁史載之．史曰．俗醫不讀醫經．而妄欲療人．可歎也．君之疾在《素問經》中．其名曰食掛．凡人肺六葉．舒張如蓋．下覆於脾．則子母氣和．飲食甘美．一或有扆．則肺不能舒．脾為之蔽．故不嗜食．《素問》曰．肺葉焦熱．名曰食掛．蓋食不下脾．瘀而成疾耳．遂製藥服之．三日．覺肉香．啖之．無所苦．自此嗜食．宿恙頓除．
朱文公有足疾．嘗有道人為施鍼術．旋覺輕安．公大喜．厚謝之．且贈以詩云．幾載相扶藉瘦笻．一針還覺有奇功．出門放杖兒童笑．不是從前勃窣翁．道人得詩竟去．未數日．足疾大作．甚於未針時．亟令尋逐道人．已莫知所往矣．公歎息曰．某無意罪之．但欲追索其詩．恐復持此誤他人耳．是夜夢神曰．公一念動天矣．足疾旋瘳．
趙信公在維揚制閫日．有老張總管者．北人也．精於用針．一日信公侍姬苦脾血疾垂殆．時張老留傍郡．亟呼其徒治之．乃剌足外踝二寸餘．而鍼為物氣所留．竟不可出．其徒倉皇請罪．曰．穴雖中而鍼不出．此非吾師不可．請急召之．於是命流星馬宵征．凡一晝夜而張至．笑曰．穴良是．但未得吾出鍼法耳．遂別於手腕之交剌之．鍼甫入．而外踝之鍼躍而出焉．即日疾愈．
李行簡外甥女．適葛氏而寡．更嫁朱訓．忽得疾如中風狀．山人曹居白視之曰．此邪疾也．乃出鍼刺其足外踝上至一茶久．婦人醒曰．患平矣．每疾作時．夢故夫引行山林中．今早夢如前．而故夫忽為棘剌剌脛間．不可脫．惶懼宛轉乘間乃得歸．曹笑曰．適所剌者．入邪穴也． 【 一作百邪穴】
章叔恭倅襄州日．嘗獲試鍼銅人全像．以精銅為之．腑臟無一不具．錯金書穴名於孔旁．每用以試醫．外塗黃蠟．內實以汞．俾醫以分折寸．按穴投鍼．中穴則鍼入而汞出．稍差則鍼格而不入矣．亦奇巧之器也．後趙南仲得之．歸於內府．
龐安常視孕婦難產曰．兒雖出胞．而手執母腸胃．不復脫衣．即捫兒手所在．鍼其虎口．兒痛即縮手而生．及觀兒虎口．果有鍼痕．
括之縉雲有業醫．挾術頗精．一日忽夢追至城隍．主者戒云．凡北之人虐南人．蓋有數．若南人恃北勢以虐南人者．此神明之所甚怒．罪無赦．趙某者．昔在福州．殺人至多．獲罪於天．今使之得瘖疾而死．或以穀二石酒二斗．雞四隻相邀．汝慎勿往．不然．逆天之罪．不可逭也．然於次日．必有葉氏亦以此數相償．且有重獲也．既覺．惴惴然遂往廟中炷香．甫歸家．而趙氏令人果以物至相邀．遂辭以疾不往．次日葉府召醫．疾愈．以物酬謝．乃雞酒穀如夢中之數．收功獲謝．而趙則殂矣．
蔡州道士楊大均善醫．能默誦《素問》．《本草》．《千金方》．其間藥石分兩．皆不遺一字．或問．此有何文理而可以記乎？大均言．苟通其意．其文理有甚於章句偶儷．一見何可忘也．
紫霞翁精於琴．曉音律．有畫魚周大夫者．善歌．闇令寫譜參訂．雖一字之誤．必隨證其非．或叩之云．五凡工尺．有何義理．而能默誦如流．翁笑曰．君特未究此事耳．其間義理更有甚於文章．不然．安能記之？
賈師憲少年日．嘗馳馬湖山．小憩棲霞嶺．忽有布裳道者．瞪視曰．官人可以愛重．將來功名不在韓魏公下．賈意其見侮．不顧而去．既而醉博平康至於敗面．他日復遇道者．頓足驚歎曰．可惜．可惜！天堂已破．必不能令終矣．其後悉驗．
李國用．登州人．嘗為卒．遇神仙教以觀日之法．能洞見肺腑．世稱神明．兼能望氣．襄陽未破時．元世祖命即其軍中望氣．行踰兩三舍．即還奏曰．臣見卒伍中往往有台輔氣．襄陽不破．江南不平．置此人於何地？未幾．果下襄陽．
金壇郎王裕．福唐人．術數頗工．常云．天運四百二十年一周．而七百甲子備位．天．地．人．江．河．海鬼．凡七．今正行鬼．後十八年．復行天．當有異人應時而出．又云．唐明皇時．正行天元故也．
古方施之富貴人多驗．貧下人多不驗．俗方施之貧下人多驗．富貴人多不驗．蓋富貴人平日護持甚謹．其致疾必有漸．發於中．而見於外．非以古方術求之．不能盡得．貧下人驟得於寒暑燥濕饑飽勞佚之間．未必皆真疾．不待深求其故．苟一物相對．皆可為也．而古方節度．或與之不相契．況古方分劑湯液．與今多不同．四方藥物所產．及人稟賦亦異．以理推之．以俗方治庸俗人病．亦不可盡廢也．喉閉之疾．極速而烈．止用鴨嘴膽礬一味．研細．以釅醋調灌．即大吐．去膠痰．立差．然膽礬難真者．養生之家．不可不預儲以備用也．熊膽善辟塵．其試法．以淨水一器．塵罩其上．投膽粟許．則凝塵忽然而開．以之治目障翳極驗．每以少許．淨水略調．閉．盡去筋膜塵土．入冰腦一二片．或洟痒．則加生薑粉些少．時以銀箸點之．絕奇．赤眼亦可用．
工藝
進道莫非技．形下何必器．刻楮與斫輪．精出《考工記》．集工藝．
開寶寺塔．在京師諸塔中最高．而制度甚精．都料匠喻皓所造也．塔初成．望之不正．而勢傾西北．人怪而問之．皓曰．京師地平無山．而多西北風．吹之不百年當正也．其用心之精蓋如此．國朝以來．木工一人而已．有《木經》三卷行于世．世傳皓惟一女．每臥則交手於胸為結搆狀．如此踰年．撰成《木經》三卷．今行於世者．是也．
錢氏據兩浙時．於杭州梵天寺建一木塔．方兩三級．錢帥登之．患其塔動．匠師云．未瓦上輕故如此．乃以瓦布之．而動如初．無可奈何．密使其妻見喻皓之妻．賂以金釵．問塔動之因．皓笑曰．此易耳．但逐層布板訖．便實釘之．則定不動矣．匠師如其言．塔遂定．蓋釘板上下彌朿．六幕相聯．如胠篋．人履其板．六幕相持．自不能動．人皆服其精練．
太平興國中．蜀人張思訓製上渾儀．其製與舊儀不同．最為巧捷．起為樓閣數層．高丈餘．以木偶為七直人以直七政．自能撞鐘擊鼓．又為十二神．各直一時．至其時．即自執長牌．循環而出．
國初兩浙獻龍船．長二十餘丈．上為宮室層樓．設御榻以備游幸．歲久腹敗．欲修治．而水中不可施工．熙寧中．宮室黃懷信獻計．於金明池北鑿大澳．可容龍船．其下置柱．以大木梁其上．乃決水入澳．引船當梁上．即車出澳中水．船乃笐於空中．完補訖．復以水浮船．撤去梁柱．以大屋蒙之．遂為藏船之室．來無暴露之患．
燕龍圖肅．有巧思．初為永興推官．知府寇萊公好舞柘枝．有一鼓甚惜之．其環忽脫．公悵然以問諸匠．皆莫知所為．燕請以環腳為鎖簧內之．則不脫矣．萊公大喜從之．燕為人長者．博學．其漏刻法最精．今州郡往往有之．
陳康肅公堯咨善射．當世無雙．公亦以此自矜．一日嘗射於家圃．有賣油翁釋擔而立睨之．久而不去．見其發矢十中八九．但微頷之而已．康肅問曰．汝亦知射乎？吾射不亦精乎？翁曰．無他．但手熟爾．康肅忿然曰．爾安敢輕吾射？翁曰．以吾酌油知之．乃取一葫蘆置於地．以錢覆其口．徐以杓酌油瀝之．自錢孔入．而錢不濕．因曰．我亦無他．惟手熟爾．康肅笑而遣之．此與莊生所謂斫輪解牛者何以異！
章友直伯益．以篆得名．召至京師．翰林篆字待詔數人．聞其名．心未之服．俟其至．乃共詣之．云．聞先生之藝久矣．願一見筆法．以為模式．伯益命帖紙數張．縱筆作二圖．其一縱橫各作十九畫．成一棋局．其一作十圓圈．成一射帖．其行筆之粗細．間架之疏密．無毫髮之失．諸人見之．大歎驚服．再拜而去．
慶歷中．有一術士姓李．多巧思．嘗木刻一鍾馗．高二三尺．右手持鐵簡．以香餌置左手中．鼠緣手取食．則左手扼鼠．右手運簡斃之．以獻荊王．王館於門下．會大使言月當蝕於昏時．李目云有術可禳．王試使為之．是夜月果不蝕．王大神之．
陵州鹽井．深五百餘丈．皆石也．上下甚寬廣．獨中間稍狹．謂之杖鼓腰．舊自井底用柏木為幹．上出井口．自木幹垂綆而下．方能至水．井側設大車絞之．歲久．井幹摧敗．屢欲新之．而井中陰氣襲人．入者輒死．無緣措手．惟候有雨入井．則陰氣隨雨而不．稍可施工．雨晴復止．後有人以木盤滿中貯水．盤底為小竅．釃水一如雨點．設於井上．謂之雨盤．令水下終日不絕．如此數月．井幹為之一新．井利復舊．
金陵人有發六朝陵寢．得古物甚多．有得一玉臂釵．兩頭施轉關．可以屈伸令圓．僅於無縫．為九龍繞之．功侔鬼神．世多謂前古民醇．工作率鹵拙．是大不然．古物至巧．正由民醇故也．民醇則百工不苟．後世風俗雖侈．而工之致力不及古人．故物多不精．
武林有為禽蟲戲者．蓄龜七枚．大小凡七等．置龜几上．擊鼓以諭之．則第一等大者先至几心伏定．第二等者從而登其背．直至第七等小者．登第六等之背．乃豎身直伸其尾向上．宛如小塔狀．謂之烏龜疊塔．又蓄蝦蟆九枚．於席中置小墩．其最大者乃踞坐之．八小者左右對列．大者作一聲．眾亦作一聲．作數聲亦如之．既而小者一一至大者前點首作聲．如作禮狀而退．謂之蝦蟆說法．又練細螘黃黑二種．各有大者為之將領．插旗為號．一鼓對壘．再鼓交戰．三鼓分兵．四鼓偃旗歸穴．謂之螞蟻角武．又以蠟嘴鳥作傀儡．唱戲曲以導之．拜跪起立．儼若人狀．或使之啣旗而舞．或寫八卦名帖．指使啣之．縱橫不差．或拋彈空中．飛騰逐取．謂之靈禽演劇．雖小技殆有神術焉．
九江有碑工仲寧．刻字甚工．黃太史題其居曰琢玉坊．崇寧間．詔郡國．刊元祐黨籍姓名．太守呼仲寧使刊之．辭曰．小人家舊貧窶．止因開蘇學士黃內翰詞翰．遂至飽暖．今日以奸人為名．誠不忍下手．守義之曰．賢哉！士大夫所不及也．餽以酒而從其請．此載《揮麈錄》．又正史所載頒蔡京所書元祐姦黨碑刻石於州縣．令監司長吏廳皆刻石．有長安石工安民當鐫字．辭曰．民愚人．固不知立碑之意．但如司馬相公者．海內稱其正直．今謂之姦邪．民不忍刻也．府官怒．欲加之罪．民泣曰．被役不敢辭．乞免鐫安民二字於石末．恐得罪後世．聞者愧之
音樂
柯竹誰知．焦桐莫覺．晉曠調鍾．州鳩論樂．壺挈鳴韶．蕤飛清角．公子通微．聰不可學．集音樂．
寇萊公好柘枝舞．會客必舞柘枝．每舞必盡日．時謂之柘枝顛．今鳳翔有一老尼．猶萊公時柘枝妓．云尚能歌其曲．其曲遍數極多．如羯鼓錄渾脫解之類．好事者往往傳之．古之善歌者有語．謂當使聲中無字．字中有聲．凡曲止是一聲．清濁高下如縈縷耳．字則有喉唇齒舌等音不同．當使字字舉本皆輕圓融入聲中．令轉換處無磊塊．此謂聲中無字．古人謂之貫珠．今謂之善過度是也．如宮聲字而曲合商．用商聲．則能轉宮為商歌之．此字中有聲也．善歌者謂之內裏聲．不善歌者聲無抑揚．謂之念曲．聲無含蘊．謂之叫曲． 【 舞拓枝本出拓跋氏之國．流傳誤為柘枝也．】
歐文忠公在滁州．通判杜彬善彈琵琶．公每飲酒．必使彬為之．往往酒行遂無筭．故有詩云．坐中醉客誰最賢．杜彬琵琶皮作絃．此詩既出．彬頗病之．祈公改去姓名．而人已傳．卒不得諱．政和間．郎官有朱維者．亦善音律．而尤工吹笛．雖教坊亦推之．流傳入禁中．上皇喻旨召維試之．使教坊善工在傍按其聲．樂工皆稱善．遂除維為典樂．維嘗言琵琶以下撥重為難．猶琴之用指深．故本色有轢絃護索之稱．文忠嘗問琵琶之妙於彬．亦以此對．乃取使教他樂工試為之．下撥絃皆斷．因笑曰．如公之絃．無乃皮為之耶？故有皮作絃之句．而好事者遂傳彬果以皮為絃．其實非也．唐人記賀懷智以鵾雞筋作絃．人固疑之．筋比皮似有可作絃之理．然亦不應得許長．且所貴者聲爾．安在以絃為奇耶？
范文正公喜彈琴．然平日止彈《履霜》一操．時人謂之范履霜．
高郵人桑景舒性知音．聽百物之聲．悉能占其災福．尤善樂律．舊傳有《虞美人操》．聞人作《虞美人曲》．則枝葉皆動．他曲不然．景舒試之．良如所傳．乃詳其曲聲．曰皆吳音也．他日取琴試用吳音製一曲．對草鼓之．枝葉亦動．乃謂之《虞美人操》．其聲調與《虞美人曲》全不相近．始末無一聲相似者．而草輒應之．其律法同管也．
都下一小兒纔三歲．無有難曲．按皆中節．都市觀者如堵．教坊伶人皆稱其妙．在母懷食乳．撚手指應節．蓋宿習也．
理宗朝．張循王府有獻白玉簫管．長二尺者．中空而瑩薄．奇寶也．內府所無．即時有旨補官．未幾．韓蘄王府有獻白玉笙一攢．其薄如鵝管．其聲清越．真希世之珍也．此二物皆在軍中日得之北方．即宜和故物也．
飲食
觀頤而衎．大欲所存．老饕用物．惟禍之門．飢不期鼎食．渴非待衢尊．飯稱香積．醪出孤村．淡有至味．何必嘗黿羹．集飲食．
太宗命蘇易簡講文中子．有楊素《食經》．上因問食品稱珍．何物為最．易簡曰．臣聞物無定味．適口者珍．臣止知虀汁為美．太宗笑問其故．曰．臣憶一夕寒甚．擁爐燒火．乘興痛飲．大醉就寢．四鼓始醒．以重衾所擁．咽吻燥渴．時中庭月明．殘雪中覆一虀盎．不暇呼童．披衣掬雪以盥手．亟引數缶．連沃濁肺．咀虀數莖．燦若金脆．臣此時自謂上界仙廚鸞脯鳳腊．殆恐不及．屢欲作《冰壺先生傳》．因循未暇也．太宗笑而然之．
前輩云．一郡之政觀於酒．一家之政觀於虀．蓋二事若善．則其他可知．
東坡與客論食次．取紙一幅．書以示客云．爛蒸同州羊．灌以杏酪．食之以匕不以箸．南都撥心麵．作槐葉溫陶糝．以襄邑抹豬．炊共城香稻．薦以蒸子鵝．吳興庖人斫松江鱸鱠既飽．以廬山康王谷水．烹曾坑斗品．少焉解衣仰臥．誦東坡《赤壁前後賦》．亦一大快． 【 一作山谷語】
詩人多用方言．俗謂睡美為黑甜．飲酒為軟飽．故東坡詩云．三杯軟飽後．一枕黑甜餘．
東坡謂晨飲為澆書．李黃門謂午睡為攤飯．放翁詩云．澆書滿挹浮蛆瓮．攤飯橫眠夢蝶床．莫笑山翁見機晚．也勝朝市一生忙．
東坡自儋耳北歸．臨行．以詩別黎子雲秀才．後批云．新釀甚佳．求一具理．臨行寫此．以折菜錢． 【 南荒人謂瓶甖為具理．】
世傳涪翁喜苦筍．嘗從斌老乞苦筍．詩云．南園苦筍味勝肉．籜龍稱冤莫採錄．煩君更致蒼玉束．明日風雨吹成竹．又和坡翁春菜詩云．公如端為苦筍歸．明日青衫誠可脫．坡得詩．戲謂坐客云．吾固不愛作官．魯直遂欲以苦筍硬差致仕．聞者絕倒．嘗賦苦筍云．苦而有味．如忠諫之可活國．放翁又從而獎之云．我見魏徵殊嫵媚．約束兒童勿多取．於是世以諫筍目之．及觀涪翁所自跋．則其所食乃取乎甘．非貴乎苦也．南康簡寂觀有甜苦筍．周益公詩云．蔬食山閒荼亦甘．況逢苦筍十分甜．君看齒頰留餘味．端為森森正且嚴．此亦取其甜耳．世人慕名忘味．甘心荼苦者果何說哉！又涪翁在戎州日．過蔡次律家．小軒外植餘甘子．乞名於翁．因名之曰味諫軒．其後王子予以橄欖迭翁．翁賦云．方懷味諫軒中果．忽見金盤橄欖來．想見餘甘有瓜葛．苦中真味晚方回．然則二物亦可名之諫果也．
東坡《橄欖》詩．待得餘甘回齒頰．已輸崖蜜十分甜．俗諺傳南人說橄欖回味清甘．北人云．待他回味時．我棗兒已甜半日矣．坡詩蓋用此意．
東坡嘗約器之同參玉版．器之每倦山行．聞玉版欣然從之．至簾泉寺．燒筍而食．器之覺筍味勝．問此何名？坡曰．玉版．此老僧善說法．令人得禪悅之味．器之方悟其戲．
范忠宣謫居永州．以書寄人云．此中羊麵．無異北方．每日閉門餐餺飥．不知身之在遠也．蘇文忠五帖．其獻蠔帖．極言蠔之美．至令叔黨勿宣傳北方君子．恐求謫海南以分其味．又云．惠州市肆寥落．日殺一羊．不敢與在官者爭買．時囑屠買其脊骨．骨間亦有微肉．熟煮熱酒漉．隨意用酒薄點鹽．炙微焦食之．終日摘剔牙綮間．如蟹螯逸味．率三五日一餔．吾子由三年堂庖所飽．芻豢滅．齒而不得骨．豈復知此味乎？【 北人食麵曰餺飥．俗語作不托．】
京師中下之戶．不重生男．每育女．則愛護之如擎珠捧璧．稍長則隨其姿質．教以藝業．用備士大夫採擇娛侍．名目不一．有所謂身邊人．本事人．供過人．鍼線人．堂前人．雜劇人．拆洗人．琴童．棋童．廚娘等稱．就中廚娘最為下色．然非極豪貴家不可用．嘗聞時官中有婺人某者．奮身寒素．歷二倅一守．然受用澹泊．不改儒酸．偶奉祠居里．便嬖不足使令．飲饌且大粗率．守念昔留某官處晚膳．出都下廚娘烹調極可口．適有便介如京．謾作承受人書．託以物色．費不屑較．未幾．承受人復書曰．得之矣．其人年可二十餘．新回自府第．有容藝．曉書筭．旦夕遣以詣直．旬餘果至．初憩五里頭時．遣腳夫先申狀來．乃其親筆也．字畫端楷．歷序慶幸．即日伏事左右．末乞以四輪接取．庶成體面．辭甚委曲．殆非庸碌女子可及．守一見為之啟顏．及入門．容止循雅．紅裙綠裳．參視左右乃退．守益喜過望．少選．親朋皆議舉觴奉賀．廚娘遽至請曰．未可展會．明日且是常食．五杯五分．因請食品菜品資次．出書以示之．食品第一為羊頭簽．菜品第一為蔥虀．餘皆易辦者．廚娘操筆疏物料．內羊頭簽五分．各用羊頭十箇．蔥虀五碟．合用蔥五斤．他物稱是．守固疑其妄．然未欲遽示以儉鄙．姑從之．而密覘其用．翌旦．廚師告物料齊．廚娘發行奩．取鍋銚盂勺湯盤之屬．令小婢先捧以行．璀璨溢目．皆白金所為．大約計六七十兩．至於刀砧雜器．亦一一精整．旁觀嘖嘖．廚娘更圍襖圍裙．銀索攀膊．掉臂而入．據坐交床．徐起取抹批臠．慣熟條理．真有運斤成風之妙．其治羊頭簽也．漉置几上．別留臉肉．餘悉置之地．眾問其故．曰．此皆非貴人所食矣．眾為拾頓他處．廚娘笑曰．若輩真狗子也．眾雖怒．無語以答．其治蔥虀也．取蔥微徹過沸湯．悉去鬚葉．視楪之大小分寸而截之．又除其外數重．取條心之似韭黃者．以淡酒醯浸漬．凡所供備．芳甘脆美．濟楚細膩．難以盡其形容．食者舉箸無餘．相顧稱善．既撤席．廚娘整衿再拜曰．此日試廚．萬幸台意．須照例優給．守方遲難．廚娘遽曰．豈非待檢例耶？探囊取數幅紙以獻曰．是昨在某官處所得支賜判單也．守視之．其例每展會．動賚絹帛或至百疋．錢或至百千．無虛拘者．守破慳勉副．私竊喟歎曰．吾輩事力單薄．此等酒筵．不宜常設．此等廚娘不宜常用．不兩月．尋託他故善遣以還．遠近聞而笑之．
《楓窗小牘》曰．舊京工伎．固多奇妙．即烹煮盤案．亦復擅名．如王樓梅花包子．曹婆婆肉餅．薛家羊飯．梅家鵝鴨．曹家從食．徐家瓠羹．鄭家油餅．王家乳酪．段家熝物．石逢巴子肉之類．皆聲稱於時．暨南遷湖上．魚羹宋五嫂．羊肉李七兒．奶房王家．血肚羹宋小已之類．皆當行不數者．宋五嫂．余家蒼頭嫂也．每過湖上．時進肆慰談．亦他鄉寒故也．悲夫！ 【 宋五嫂魚羹．常經御賞．人爭赴之．遂成富媼．】
金陵士大夫淵藪．家事鼎鐺．種種臻妙．虀可照面．餛飩湯可注研．餅可映字．亦可作勸盞．飯可打擦擦臺．濕麵可穿結帶．寒具嚼著．驚動十里人．
故都李和煼栗．名聞四方．他人百計效之．終不可及．紹興中．陳福公長卿及錢上閣愷使金．至燕山．忽有兩人持煼栗各十裹來獻．三節人亦人得一裹．自讚曰．李和兒也．揮涕而去．
承乎時．鄜州田氏作泥孩兒．熊度無窮．雖京師工效之莫能及．一對至值十縑．一床至三十千．一床者．或五或七也．小者二三寸．大者尺餘．無絕大者．陸放翁家舊藏一對臥者．背有小字云．鄜畤田玘製．紹興初．避地東陽山．遂失去．
金橘產於江西．以遠難致．都人初不識．明道景祐初．始與竹子俱來．竹子味酸．人不甚喜．後遂不至．而金橘香清味美．置之尊俎間．光彩的礫如金彈丸．都人初亦不知貴．後因溫成皇后特好食之．由是遂重京師．吉州人最珍此果．其欲久留者則於菉豆中藏之．可經時不變．云橘性熱而豆性涼．故能久也．
唐鄧間多大柿．初生．堅實如石而澀．凡百十柿．以一榠樝置其中 【 榲桲亦可】． 則紅熟如泥而可食．土人謂之烘柿． 【 榠樝．音冥杳．人名．似梨而酸】
淮南人藏鹽酒蟹．以皂莢半挺置其中．則可經歲不沙．
周益公．洪容齋．嘗侍壽皇宴．因談肴核．上問容齋卿鄉里所產．容齋．鄱陽人也．對曰．沙地馬蹄鱉．雪天牛尾狸．又問益公．公．廬陵人也．對曰．金柑玉版筍．銀杏水晶蔥．上吟賞．又問一侍從．忘其名．浙人也．對曰．螺頭新婦臂．龜腳老婆牙．四者皆海鮮也．上為之一笑．張景．公安人．仁宗召見問曰．卿江陵有何勝？曰．兩岸綠楊遮虎渡．一灣芳草謢龍洲．又問．所食何物？曰．新粟米炊魚子飯．嫩冬瓜煮鱉裙羹．
有唐茶品．以陽羨為上供．建溪北苑未著也．貞元中．常衮為建州剌史．始蒸焙而研之．謂研膏茶．其後稍為餅樣．至本朝．建溪獨盛．採焙製作．士大夫珍尚鑒別．俱過於古．丁晉公為福建轉運使．始製為鳳團．後又為龍團．貢不過四十餅．專以上供．雖近臣之家未嘗見也．天聖中．又為小團．其品迥加于大團．賜兩府止於一團．惟上大齋宿．八人兩府．共賜小團一餅．縷之以金．八人析歸以侈非常之賜．親知瞻玩．賡唱又詩．熙寧末．神宗詔建州製密雲龍．其品又加於小團．然密雲之出．則二團少粗．以不能兩好也．
長沙造茶品極精緻．工直之厚．輕重等白金．士大夫家多有之．置几案間．以相誇侈．初未嘗用也．范蜀公與司馬溫公同游嵩山．各擕茶以行．溫公以紙為貼．蜀公用小黑木合子盛之．溫公見而驚曰．景仁乃有茶具耶？蜀公聞其言．留合與寺僧而去．
長沙茶器．精妙甲天下．每副用白金三百星．或五百星．凡茶之具悉備．外則以大銀盒貯之．趙南仲帥潭日．嘗以黃金千兩為之．以進尚方．穆陵大喜．蓋內院之工所不能為也．
惠山泉．頃歲亦可致於汴都．但未免盆盎氣．須用細沙淋過．則如新瀉．時號拆洗惠山泉．天台竹瀝水．出於高巖．寺僧斷竹俏屈而取之．若雜以他水．則亟敗．蘇才翁與蔡君謨失茶．蔡茶精．用惠山泉．蘇劣．用竹瀝水煎．方能取勝．
蔡君謨善別茶．後人莫及．建安能仁院．有茶生石縫間．寺僧採造．得茶八餅．號石巖白．以四餅遺君謨．以四餅密遣人走京歸遺王內翰禹玉．歲餘．君謨被召還闕．訪禹玉．禹玉命子弟於茶筒中選精品．碾待君謨．君謨捧甌未嘗．輒曰．此茶極似能仁石巖白．公何從得之？禹玉未信．索茶帖驗之．乃服．
王荊公為小學士時．嘗訪君謨．君謨聞公至．喜甚．自擇絕品茶．票滌器烹點以飲公．公於夾袋中．取消風散一撮投茶甌中．併食之．君謨失色．公徐曰．大好茶味．君謨大笑．且歎公之真率．
蔡君謨製小團．其品尤精於大團．一日福唐蔡葉丞秘教召公啜小團．坐久．復有一客至．公啜而昧之曰．非獨小團．兼有大團雜之．丞驚呼童詢之．對曰．本碾造二人茶．繼有一客至．造不及．乃以大團兼之．丞神服公之明審．
羅大經鶴林玉露曰．余同年李南金《三茶經》．以魚目湧泉連珠為煮水之節．然近世瀹茶．鮮以鼎鑊．用瓶煮水．難以候視．則當以聲辨．一沸二沸三沸之節．又陸氏之法．以未就茶鑊．故以第二沸為合量而下．未若以沸湯就茶甌瀹之．則當用背二涉三之際為合量．乃為聲辨之詩云．砌蟲唧唧萬蟬催．忽有千車捆載來．聽得松風并澗水．急呼縹色綠瓷杯．其論固已精矣．然瀹茶之法．湯欲嫩而不欲老．蓋湯嫩則茶味甘．老則過苦矣．若聲如松風澗水而遽瀹之．豈不過於老而苦哉！惟移瓶去火．少待其沸止而瀹之．然後湯適中而茶味甘．此南金之所未講者也．因補以一詩云．松風檜雨到來初．急引銅瓶離竹罏．待得聲聞俱寂後．一甌春雪勝醍醐．丁晉公有《北苑茶錄》三卷．世多指建州茶焙為北苑．故姚寬《叢語》謂建州龍焙面北．遂謂之北苑．此說非也．官苑非人主不可稱．按建茶供御．自江南李氏始．別令取其乳作片．或號曰京挺的乳．又骨子等．每歲不過五六萬斤．迄今歲出三十餘萬斤．其茶以京挺為名．又稱北苑．亦以供奉得名可知矣．李氏都平鄴．其苑在北．故得稱北苑．水心有清輝殿．張泊為清輝殿學士．別置一殿於內．謂之澄心堂．故李氏有澄心堂紙．其曰北苑茶．亦猶澄心堂紙耳．李氏集有翰林學士張橋．作《北苑侍宴賦》詩序曰．北苑．皇后之勝概也．掩映丹闕．縈回綠波．珍禽異獸充其中．修竹茂林森其後．北山蒼翠．遙臨複道之陰．南內深嚴．近其帷宮之外．陋周王之平圃．小漢武之上林云云．而李氏亦有《御製北苑侍晏》詩序．其略云．城之北有故苑焉．遇林因藪．未媿於離宮．均樂同歡．尚慚於靈沼．以二序觀之．因知李氏有北苑．而建州造挺茶又始之．因取此名．無可疑者．
山簡寂觀觀出苦筍．而味反甜．歸宗寺造鹹虀．而味反淡．出中人語曰．簡寂觀前甜苦筍．歸宗寺裏淡醃虀．蓋紀實也．